Convotherm EasyTouch 20.10 Kombi Fırın

Kombi Fırın, gazlı veya elektrikli

Kolaylık ve güvenlik. EasyTouch ile 9 inç’lik (22.8 cm) tam dokunmatik ekrana ve isteklerinize bireysel adaptasyon özelliğine sahip etkileyici ve pratik uygulamalara göre düzenlenmiş komple bir donanım sunuyoruz. İşletim sistemi akla gelebilecek en kolay kullanım olanağını sunuyor, buna yeni fonksiyonları ve yerleşmiş güvenilir özellikleri dahil.

Özellikler

• ACS+ işletme opsiyonları: Buhar, Kombi-buhar, Konveksiyon
• ACS+ ek fonksiyonlar:
• Crisp&Tasty – 5 kademede nem alma
• BakePro – 5 kademede geleneksel fırında pişirme fonksiyonu
• HumidityPro – 5 kademede nemlendirme
• Fan hızı – ayarlanabilir 5 kademe
• ConvoClean+: eco, ekspres, veya normal opsiyonlu tam otomatik temizleme sistemi; istek üzerine tekli dozajla da kullanılabilir
• Ethernet/LAN arabirimi
• Press&Go+: optimum otomatik pişirme güvenirliliği için hızlı seçme tuşları. Boyut, kahverengileştirme derecesi veya iç sıcaklığı gibi bilgi girişine gerek yok.
• 20’ye varan adımda 399 pişirme profili
• Esnek rejenerasyon fonksiyonu: a la carte, catering ve açık büfe
• Cook&Hold: Pişirme işleminin sonunda sıcaklığı otomatik olarak düşürür – pişirme ve sıcak tutma bir işlemde
• TrayTimer: ilk çekmeceden sonuncuya kadar mükemmel zamanlama
• Tricolor gösterge halkası, güncel çalışma durumunu gösterir
• HygienicCare: yeni hijyen konsepti kullanıcının temas ettiği her şeyi kapsar
• Kontrol paneline entegre USB
• Emniyet kilidi ve kapatma fonksiyonlu kapı kolu
• Kaybolan kapı (opsiyonel)

Kapasite

Maksimum alacağı gıda kapları

• GN 1/120
• 600 x 400 pişirme tepsisi 17

Maksimum yükleme ağırlığı

• GN 1/1 fırın başına100 kg
• GN 1/1 raf başına15 kg