Fagor Concept Plus ATM-121 CD 12 Adet GN 1/1 Kapasiteli, 2000 W

Kategoriler: Blast Chiller

Hızlı soğutma (+2 ºC) veya dondurma (-18ºC) döngüleri için karma modeller.
Hem hızlı soğutma hem de hızlı dondurma için iki çalışma seçeneği vardır:
– Güç döngüsü: 2 cm’den daha kalın kompakt ürünler için.
– Yavaş döngü: 2 cm’den daha ince veya düşük yoğunluklu ürünler için. Döngü, programlanmış iki aşamada çalıştırılır. Yavaş döngü, ürünün üzerindeki buzlanmayı önler.
Döngü süresi:
– Soğutma döngüsü: 90 dakika.
– Dondurma döngüsü: 240 dakika.
Dokunmatik ekranlı kontrol paneli.
Döngülerin ve merkez sondanın elektronik olarak programlanması.
Döngüler, ürünün içindeki sıcaklık sensöründen okunan değere göre süreyle veya sıcaklıkla kontrol edilebilir (sonda kullanılmadığında süre kontrolü otomatik
olarak uygulanır).
Soğutma döngüsü sona erdiğinde, ekipman soğutmalı dolap olarak çalışır ve sıcaklık +2 ile +4 ºC arasında veya -18 ºC’nin altındaki sıcaklıklarda dondurucu olarak kalır.
Havalandırmalı yoğuşturucuya sahip hermetik olarak yalıtılmış kompresör.
R-452A ekolojik soğutma (CFC içermez).
60 mm enjekte edilmiş poliüretan yalıtım. 40 kg/m³ yoğunluk. CFC içermez.
Bakır borulu ve alüminyum kanatlı buharlaştırıcı.
Cebri çekişli soğutma sistemi.
Kullanıcı tarafından etkinleştirilen otomatik buz çözme cihazı. Güç tüketimi olmayan su buharlaştırma cihazı.
İç tepsi kızakları dahildir.